资巨方万，田产遍于天下......
沈万三是明朝初年非常有名的一位商业巨贾，他多次拿出钱财捐献给朱元璋，甚至南京城的城墙都有一部分是他出钱修建的，可见其富可敌国的程度。
朱元璋建立明朝之后前去沈万三来做客，宴席上他指着猪蹄问沈万三这是什么菜？看着那道菜品沈万三吓了一大跳，所幸巧妙地回答3个字保住了小命。
那么，这其中有着怎样的故事呢？今天咱们就来聊一聊这个话题。
沈万三的发家史朱元璋刚刚建立明朝的时候，沈万三就被称为“明朝首富”，当时可没有什么富豪榜单，他为何能被称为明朝首富？到底有多少钱呢？
根据史书记载，百姓一般都称沈万三这种有很多财富的人为万户，万户类似于现在的亿万富翁，就是表示一个人特别特别有钱。
当时，人们对这些富豪的级别也分为五等，按照其富裕的等级由大到小排分别是秀、官、郎、畸、奇。
通常人们在古装剧里看到的“员外郎”，指的也是当地比较有钱的人，其中最高等级的“秀”。
个人的家产必须是万贯起步，古人常说的“腰缠万贯”也是这样来的，按照1万贯铜钱来算购买力相当于现在的万左右。
沈万三个人的家产却比“秀”还要多，据估算至少是一个小目标起步。
沈万三是如何积累到如此巨额的财富呢？网络上流行一句话：“只要站在风口上，猪都能飞起来”，而沈万三恰巧就是站在风口的那个人。
沈万三的家族发迹于元朝后期，当时元朝统治有两个特点：第一个特点是比较注重北方的发展，第二个特点是比较注重商业，沈万三正好抓住了这两个机会。
万三的父亲是一个农业专家，受到家庭的影响他不仅是种地的一把好手，他很早就意识到土地的重要性，拥有了土地就意味掌握了生产资源。
当时元朝注重发展北方，江南一带人少地多，就这样沈万三和自己的父亲手里有一点钱就开始买田买地，最终父子两个人拥有了上千公顷的良田。
如果沈万三止步于此，只能做个衣食无忧的地主而已。元朝的经济十分发达，民间的借贷也非常盛行，沈万三瞅准了机会放高利贷，就这样积累了第一桶金。
有了钱之后沈万三就开起了商铺，他涉及的行业也越来越多，当铺、酒楼等等只要是赚钱的买卖，沈万三都要插一脚。
除此之外，沈万三还做过“倒爷”，将江南的瓷器、丝绸倒卖到其他的地区赚取了非常丰厚的利润。
古代有一种赚钱的方式和现在的跨境电商一样，就是开阔海外的商队，沈万三靠着江浙一带的海陆发达组建了自己的商队。
他将粮食、瓷器、丝绸等运到海外去售卖，又从海外运回来珍贵的香料等售卖。
总的来说，他的商业涉及到各个行业，就这样凭借自己敏锐的嗅觉和敢想敢拼的精神建立起来属于自己的商业帝国，多年后成为了江南第一富豪。
然而，这位富豪最终的下场却令人惋惜，洪武皇帝朱元璋便是始作俑者。
它叫万三蹄膀中华美食是我国文化中不可分割的一部分，不少中国的传统美食都有一些典故，其中还有一些美食与一些历史名人分不开，比如最有名的就是东坡肉。
据传闻，苏东坡发明了这种肉的做法并流传了下来，因此叫做东坡肉。除了东坡肉以外，还有一个美食也与猪肉有关，它叫做万三蹄膀。
万三蹄膀和现在的红烧猪蹄有点相似，但万三蹄膀口味偏甜。
用上好的酱油辅以各种佐料，长时间的炖煮让蹄膀最终呈现出香浓红艳，肥而不腻的口感，这种浓油赤酱的口味就是江浙一带典型的口味。
万三蹄膀与历史上一个非常有名的富商沈万三有关系，作为江南巨富沈万三有一个爱好就是吃，大猪蹄子这类东西更是他的最爱。
红烧猪蹄全国都有，为什么到了江浙一带将它称作万三蹄磅呢？因为沈万三曾经凭借着万三蹄膀躲过了一劫。
明朝建立之后，朱元璋提出去江南巨富沈万三家做客，皇帝来自己家做客，沈万三自然以最高的礼仪来接待。
为了能让朱元璋吃好喝好，沈万三也让厨师拿出了看家本领，这其中自然少不了红烧猪蹄。
可是，当红烧猪蹄这道菜刚端上桌的时候尴尬了，古时候有“避讳”一说。朱元璋姓朱，沈万三却上了一盘红烧猪蹄，这很明显是在打皇帝的脸。
不过，朱元璋却没有直接发脾气，而是貌似不经意的问到沈万三：
“这个菜叫什么？”
原本还没在意的沈万三，听到朱元璋这一问让他全身都竖起了寒毛，这时候才知道自己犯下了大错。朱元璋可不是不识人间愁滋味的王公贵族，怎么可能连猪蹄都不认识？
如此询问必然有着深层次的考量，如果沈万三回答“这是红烧猪蹄”，而“猪”与“朱”同音。
红烧猪蹄这道普通的菜，岂不是可以理解“红烧老朱家的蹄子”？很容易就会给自己扣上谋逆的罪名。
情急之下沈万三脑海中出现了一万个想法，最终确定了其中之一，随后脱口而出：
回皇上，这叫万三蹄膀。
朱元璋听罢之后也没有说其他的，正当沈万三以为自己躲过一劫的时候，朱元璋又问了：
这么大块的万三蹄膀怎么吃？
正常情况下，大多数人会直接让下人用小刀将大块的肉分成小块。
朱元璋可是皇上，拿着刀具靠近皇上这罪名即使往小了说也是以下犯上，往严重点说就是谋反，沈万三全家都得赔进去。
最后沈万三想了一个办法，只见他从蹄膀里抽出一根小骨头，用这个小骨头将蹄膀肉分开，如此才化解了这一场危机。
总的来说，朱元璋表面上说是去沈万三家做客，实际上是想办法在整治沈万三。那么，作为江南巨富的沈万三，又是如何得罪了朱元璋呢？
炫富被杀朱元璋用猪蹄来刁难沈万三，后者凭借自己的机智躲过一劫，然而逃得了一时、逃不了一世。
朱元璋从小就痛恨商贾之人，沈万三若是低调行事还好，奈何他为人非常高调为自己的结局埋下了伏笔。
有些人觉得朱元璋心胸狭窄容不下沈万三，其实沈万三的结局与他自己高调炫富不无关系。
朱元璋刚攻下江浙一带的时候，沈万三就和弟弟沈贵两人带头，向他送了万担粮食和白金五千两。
不少人觉得这就是沈万三的精明之处，毕竟吃人嘴短拿人手软，朱元璋可不吃沈万三这套。
别人眼中沈万三这行为叫做懂事、讨好，但朱元璋看到那么多钱财，首先想到的就是民脂民膏。
洪武六年朱元璋打算修城墙，沈万三主动承担了三分之一的修墙任务，不仅修的速度比朱元璋快、质量还好。
沈万三以为凭借自己的“城墙样板”工程可以获得皇帝的嘉奖，谁知却把朱元璋彻底得罪了彻底。
城墙修好之后，朱元璋的确夸赞了沈万三一番，对他的好感增加了不少。
然而，这个时候沈万三却飘了，居然带着好酒好肉要犒劳朱元璋的军队，这无疑是想要插手朱皇帝的军权。
再加上沈万三早年支持过张士诚，一来二去朱元璋杀心四起，好在马皇后在一旁劝谏，最终沈万三被流放云南死在了当地，家产也全部充公
总的来说，沈万三的巨额财富全部“便宜”了朱元璋，其实如果沈万三早期将大部分财产全部捐出，或许也不会导致后来的悲剧。
他最大的错误就是太高调，结果拍到了马腿上，害人害己可悲可叹。
